La domanda quando si festeggia San Maurizio richiama subito immagini di processioni, liturgie solenni e tradizioni popolari che attraversano regioni diverse dell’Italia e dell’Europa. San Maurizio, noto come Mauritius nella tradizione cristiana, è una figura di grande rilievo non solo per la sua storia di martirio, ma anche per le usanze che, seppur diverse da luogo a luogo, condividono un filo comune: la memoria di un santo guerriero che diventa esempio di fede, coraggio e solidarietà. In questo articolo esploriamo la datazione liturgica, le origini della figura, le celebrazioni locali, le tradizioni popolari, la gastronomia legata alla stagione e le opportunità di visita e di partecipazione, per rispondere in modo completo alla query: quando si festeggia San Maurizio?